Påsktårtor

Det har varit en intensiv men trevlig påskhelg. Vi har umgåtts med familj och vänner. För min del har det varit en helg av tårtbak också. Tycker det är väldigt roligt med tårtor, man kan testa sig fram till goda smaker, det handlar kanske egentligen mer om att våga. Jag ska till nästa festtillfälle utmana mig att göra något mer vågat :). Det blev två olika påsktårtor. Prinsesstårtor i grunden men sedan bytte jag i den ena ut vaniljkräm/grädde mot mörk chokladmousse där understa lagret bestod av mosade bär vilket jag tycker blir godare än sylt. Nu ska jag njuta av en lugn kväll och en lugn påskdag imorgon. Hoppas vi slipper snön som alla pratar om och att solen istället får skina på oss.